Ingredienti per 4 persone:
0,300 g di penne rigate
7 pomodori maturi e sodi
1 spicchio d’aglio
olio EVO
Basilico.
Procedimento:
Mettete a bollire l’acqua per la pasta come di consueta abitudine. Nel frattempo, lavare e tagliare i pomodori a cubetti piccoli all’interno di una bacinella. Condire con olio, sale, basilico e lo spicchio d’aglio tagliato finemente. Lasciare insaporire.
Scolare la pasta e conditela con il pomodoro appena preparato aggiungendo un po’ di olio a crudo.