Curiosita


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Scoprire le proprietà dell’orto: I finocchi

Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al 1500. Dal gusto simile all’anice, si distingue per coltivazione: finocchio selvatico, pianta spontanea i cui semi vengono utilizzati in cucina per insaporire piatti […]


Contadini da generazioni

      “Se tu sé sarto quanto sei poeta, Povero panno e disgraziata seta”, così Beatrice rimbottò un sarto di Limano, paesino pistoiese, improvvisato rimatore che aveva avuto il coraggio di controbattere alle ottave della giovane pastora analfabeta. Tutta la schiettezza della gente contadina venne fuori. Gente di montagna, […]


Scoprire le proprietà dell’orto: Le Zucchine

Appartenenti alla famiglia delle cucurbitaceae (Cucurbita pepo) è una pianta annuale strisciante i cui frutti si utilizzano immaturi. Venne importata dalle Americhe in Europa intorno al 1500 (dopo la scoperta dell’America) e trova un vasto impiego in cucina. Si sviluppano in un clima mite e consociabile nelle cultivar con cipolle […]

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Scoprire le proprietà dell’orto: Il Melone

  Appartenente alla famiglia delle cucurbitaceae, con l‘anguria è considerato il frutto dell’estate. Non di facile coltivazione poichè predilige climi caldi, poco umidi e terreni drenati, è una pianta annuale strisciante il cui nome (in botanica Cucumis Melo) indica sia il frutto che la pianta stessa. Possibili le sue origini […]


Scoprire le proprietà dell’orto. L’Anguria

  Proveniente dall’Africa tropicale, l’anguria o cocomero è una pianta rampicante annuale proveniente dalla famiglia delle cucurbitaceae. Oltre a fungere da cibo per uomini e animali è una sorgente d’acqua preziosa per far fronte al caldo. Pianta che cresce spontanea in Africa, non è dato sapere come e quando fu […]

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