Nasce per volontà di Luca e Fabio Pellegrini, titolari di una piccola azienda agricola storica produttrice di verdure, ortaggi, vino ed olio attiva nella provincia di Pistoia.
Selezioniamo le imprese con l’intento di produrre,commercializzare prodotti agroalimentari,prodotti di qualità, certificati, garantiti e tracciabili. I mercati di sbocco sono quello nazionale ma soprattutto quello estero.
intendiamo promuovere:
- l’educazione ad un sistema alimentare di qualità
- un consumo consapevole
- la ricerca e lo studio sulle proprietà dei vari alimenti
- vogliamo difendere
- la biodiversità
- l’agricoltura come presidio territoriale e difesa dei paesaggi locali
- vogliamo salvaguardare
- le culture tradizionali e le tradizioni locali