Archivi giornalieri: 15 Dicembre 2016
Laboratori didattici: conoscere le tipicità Toscane
La Soc.Agr.F.lli Pellegrini vanta un’esperienza decennale nella coltivazione del fagiolo Sant’Anna o Stringa. Prodotto tipico Toscano, coltivato a maggio e raccolto a luglio per la festa di Sant’Anna. I partecipanti impareranno a conoscere e scoprire il territorio, ad apprezzare tutto ciò che viene dal mondo agricolo, dalla terra. Obiettivi: Promuovere […]
Scoprire le proprietà dell’orto: I finocchi
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche, la sua coltivazione orticola sembra che risalga al 1500. Dal gusto simile all’anice, si distingue per coltivazione: finocchio selvatico, pianta spontanea i cui semi vengono utilizzati in cucina per insaporire piatti […]
Scoprire le proprietà dell’orto: i pomodori
Si parla di lui come l’imperatore della dieta mediterranea ed in effetti, il pomodoro, per le sue proprietà benefiche, ha scalato le classifiche “come ortaggio fra i migliori” guadagnandosi il podio. Versatile e ricco di acqua, sali minerali e vitamine, può essere consumato sia crudo che cotto, oppure come […]
Laboratori didattici: Scoprire l’orto
Scoprire l’orto Il progetto si propone di far conoscere ai ragazzi tutte le fasi della coltivazione e della vita delle piante. I principali argomenti e attività sono: visita dell’orto didattico, lavori manuali dell’orto la semina, il trapianto, l’irrigazione e infine la raccolta dei prodotti. Particolare attenzione sarà riservata ai prodotti […]
Laboratori didattici: scoprire l’uva
In questo laboratorio saranno analizzati gli aspetti botanici, storici e culturali della vite, una tra le più importanti specie vegetali che hanno profondamente condizionato l’evoluzione delle civiltà mediterranee. I ragazzi conosceranno le caratteristiche della vite attraverso l’osservazione del vigneto, dell’uva prodotta e l’analisi delle macchine agricole più importanti per la […]
La nostra storia. Le nostre tradizioni
L’azienda a conduzione familiare situata a Castelmartini, piccola frazione del Comune di Larciano, provincia di Pistoia, Toscana, Italia. Le principali coltivazioni,riguardano l’ortaggio, cereali, olio e vino La Soc.Agr.F.lli Pellegrini di Fabio e Luca Pellegrini autori del Marchio Tuscanoption, lo sanno bene visto che i loro nonni traevano sussistenza dal podere […]